Университетът „Пабло де Олавиде” (UPO) предлага на студентите, идващи от чужбина и цяла Испания, широк спектър от най-разнообразни висококачествени бакалавърски и магистърски програми, както и възможност за докторантури. Продължителността на бакалавърските курсове в Universidad Pablo de Olavide е 3 години, а на магистратурите - 1,5-2 г. Образователният процес в рамките на UPO се провежда в седем отделни факултета и звена – по експериментални науки, бизнес, социални науки, спорт, право (с политология, публична администрация, криминалистика и човешки ресурси), хуманитарни науки, в Политехническото училище и Центъра за следдипломна квалификация.



Студентите на Universidad Pablo de Olavide могат да получат бакалавърска степен в следните специалности и направления: право, бизнес мениджмънт и администрация, финанси и счетоводство, политически и административни науки, трудови взаимоотношения и човешки ресурси, история и география, социология, устен и писмен превод (английски, френски или немски език), социална работа, социална педагогика, хуманитарни науки, биотехнологии, науки за околната среда, диетология и хранене при човека, спортни науки, компютърно инженерство в областта на информационните системи, криминология и икономически анализ. Немалко преимущество на Университета „Пабло де Олавиде” (UPO) е и това, че този ВУЗ предлага двойни дипломи по следните специалности: социална работа плюс социална педагогика, социология и политически науки плюс публична администрация, право плюс политически и административни науки, право плюс бизнес мениджмънт и администрация, право плюс финанси и счетоводство и хуманитарни науки плюс устен и писмен превод.



Широката гама от отлични магистърски и докторантски на Universidad Pablo de Olavide позволява на студентите му по нататък успешно да се специализират в името на едно повече от добро бъдещо кариерно развитие по целия свят или да се отдадат на академична, изследователска дейност. Към университета функционира и отделен аспирантски център наречен CEDEP, който изпълнява координиращи функции по отношение на докторантските специализации. През учебната 2010-2011 година в UPO са се обучавали около 600 студенти от чужбина и към този ВУЗ работи специален Международен център, във връзка с все по-разширяващия се интернационален фокус на дейността му. Центърът предлага три специализации за идващите в Испания чужденци. Най-популярната от тях е програмата „Hispanic Studies”, включваща курсове, както на английски, така и на испански език. Международният център също така предлага специална Програма за академична интеграция (P.I.U.) за студенти с познания по испански за напреднали, както и отделна специализация само по испански език. Центърът към UPO притежава акредитация и от Института Сервантес. Отделно, Universidad Pablo de Olavide има споразумения за студентски и академичен обмен с около 270 чуждестранни университета от 42 държави и предоставя отлични перспективи за висше обучение и в други страни по света.
Учебната година в Universidad Pablo de Olavide (UPO) се провежда класически в рамките на два семестъра - есенен и пролетен. Успоредно с основната образователна програма, в UPO се организират множество паралелни курсове и специализации, насочени към повишаването на уменията и квалификациите (включително лингвистичните и т.н.) на студентите.

Universidad Pablo de Olavide (UPO) предлага няколко удобни и функционални начина за настаняване на своите възпитаници. Университетът има две собствени резиденции, тип общежития. Едното от тях се намира в квартала Лас Летаниас в град Севиля, а другото на територията на кампуса на висшето учебно заведение. Първата студентска резиденция на UPO се нарича „Флора Тристан” и разполага с 204 места разпределени под формата на двустайни апартаменти. Настанените там учащи се имат възможност да получат и специални грантове, ако се съгласят като доброволци да работят по различни социални проекти на регионално равнище. Второто общежитие на Universidad Pablo de Olavide се нарича „Хосе Целестино Мутис” и разполага с 89 стаи, 60 от които се предлагат под формата на модерно оборудвани помещения, които не са единични. Студентите на UPO при желание имат и други възможности за удобно настаняване – в частни квартири (стаи и апартаменти), хостели, хотели и др., намиращи се на места с отлично изградена транспортна инфраструктура (разполагащи с бързи, лесни и удобни връзки с отделните университетски сгради и корпуси).

Към Universidad Pablo de Olavide функционира специализиран Университетски спортен център (SDUPO), чиято задача е да организира мероприятия и да съдейства за високата степен на спортна активност на възпитаниците на това висше учебно заведение. Тази организация прави спортуването на студентите лесно, удобно и приятно, като им дава редица възможности за практикуване на различни видове физическа активност, в рамките на дейността си. Повечето спортни съоръжения на Университета „Пабло де Олавиде” (UPO) се намират директно на територията на неговия основен кампус.



Университетският спортен център традиционно организира често различни конкурси и състезания с множество награди за студентите показали най-добра физическа форма и демонстрирали съответните резултати. Universidad Pablo de Olavide дава възможност и за получаване на академични степени по специалността „Физкултура и спорт”. Председател на организацията Университетски спортен център (SDUPO) е Хуан Карлос Фернандес Труан.