В германския град Ноймаркт през тази година успешно функционира специална „Академия на кренвирша”, пише вестник Austrian Times. Тя продуцира дипломирани специалисти по приготвянето на различни видове кренвирши и наденици. Идеята за екзотичното учебно заведение принадлежи на Норбърт Витман, който утвърждава, че яде кренвирши, наденици и скара шест дни в седмицата. В академията на студентите също така се четат лекции за различните видове месни изделия, а също така за сосовете, които се сервират към тях. Витман се хвали, че при него се записват младежи от цял свят, които искат да овладеят тънкостите на приготвянето на немска скара. Особен интерес представлява приготвянето на „бяла наденица” от телешко месо в натурална обвивка, която се консумира със сладка горчица.

Автор: vaspras1